Barcelona hakkında minik bir tiyo:)

Sanırım benim yine tatilim geldi! Bir arkadaş için incelerken sizi de es geçmeyeyim istedim!! @barcelona oldukça minik fakat bir o kadar eğlenceli müthiş bir şehir, kendinizi evinizde hissetmeniz kaçınılmaz! Yeşil pasaportum çikinca her daim haftasonu kaçamaklarimiza eklenecek! Bu da kaldığımız hostel, temizlik ve şehrin merkezinde olmak tercihinizde kesinlikle bir göz atın derim! Fiyatlari da oldukca uygun! Size Barelona ile ilgili bir tiyo daha Zara'nin bir ek markası olan Lefties magazasina ve sokak aralarindaki dekot magazalarina bakınmadan dönmeyin! Bu kadari bana yetmeyecek ben en iyisi @barcelona ile ilgili bir yazi hazirlayayim yakinda😍😊 mutlu haftasonlari!!! 

Kristal çocuk mu?!

İki yaş doğum günümüzde bize harika bir dünya hediye getirdi cok sevdigimiz dostumuz... Uzerinde 11 yas ve ustu yaziyordu sanırım ve Ömer'in henüz kitaplarla arası yoktu, önce cd'si ile başladık, arabada gelip giderken dinledik birlikte, Bethoven'in hayatini oyle keyifli bir hikaye üstünden anlatıyorki, tüm eserleri biranda aklımıza yerleşti... Şimdi ise kitabını birlikte açıp okuma sırası geldi, hala cd de favorilerimiz arasında... Hani annelerimizin zamaninda radyoda masal saatleri olurmuş da heyecanla onun başlamasini beklerlermiş ya aynısını onda görüyorum, hikaye ilerledikçe tavana bakıp kıkır kıkır gülmesi beni öldürüyor...☺️ Kim demiş şimdiki cocuklar kristal, görmedikleri şeyden zevk almıyorlar diye! Onlar hala çocuk ve hayal güçleri de hala tıkırında😉 ufkumuzu açan güzel anneye ve tüm güzel annelere sevgilerle

İki yanaktan öpülmenin keyfi

Benim hiç böyle bir resmim olmadı, hiç ikisini birden kucaklayamadım, biri zaten vefat etmistik daha gencecikken, digeriylese de hep yollar, özlemler vardı... Belki yaşasalardı da hiç böyle bi resmim olmayacaktı... Bu kadar samimiyet, bu kadar yakınlık olmazdı... Eski dost değildi onlar, hayat biraz yollarini ayirsa da hep dost kalmayacaklardı... Sen cok şanslısın... Çünkü kalabalık, coşku dola kocaman bi ailede büyüyorsun, bunun hep böyle olduğunu sanacaksın, hep annelerin özlemle kayınpederlerini sarılıp öptüğü, babaların kayınvalideleri için şarkı yazıp şakalaştığını düşüneceksin, ta ki başka aileleri görene kadar. Paylaşılamayan evlatları, gelin kaprislerini, saygısızlıkları, umursamazlıkları hatta sevgisizlikleri, sonra dönüp bize bakacaksin, hepimize ve şükredeceksin ve söz vereceksin sen de kendi kendine, evlatlarına iki yanaktan dedeleri tarafindan öpülmenin keyfini yaşatabilmek icin ve tutacaksin o sözü merak etme... @omerozdil 

Kovboy kurabiyesi

Son zamanlarda evde konuşulan en keyifli şey Ömer'in okul maceraları, her gün yeni bir havadisle geliyor. Mesela bugün derslerine giren 'müzik abisi'ne adını sorduğu halde söylememiş, içine dert olmuş sonradan ama ders bitince abiyi bulup hatasını düzeltemediği için yanip tutuşuyordu;)

Bu akşam hem müzik abiden özür dilemek hem de arkadaşlarına lezzetli bir hediye sunmak icin kollari sıvadık, sonuç enfes! Hararetle tavsiye edilir, eminim yarın okulun en popüler siması Ömer olacak:)

 Hemen malzemeleri siraliyim:

1 yumurta, 140 gr un, 50 gr kepek, 170 gr tereyagi, 1 paket kabartma tozu ve vanilya, bir cay kasigi tarçın, 90 gr esmer seker, 80 gr beyaz seker, 100 gr hindistan cevizi, 80 gr ceviz, 80 gr damla cikolata,1 tutam tuz

Yapilisi: önce tereyagi, yumurtayi cirpin, ardindan sekeri ve unu, sonrasinda tum geri kalan malzemeyi ekleyip elinizle yogurun. Minik ceviz buyuklugunde toplar hazirlayip yagli kagida koyun, 160 derecede alti ve ustu kizarincaya kadar pisirin, ici biraz yumusak kalacak bu olmasi gerektigi gibi olmus demektir:)

Artık kekler olur pop kekler

Mutfakta kavonuzun dibinde duran bir kac gunluk kekler caninizi mi sıkıyor? Sıkmasın! Biraz vişne reçeli, biraz krem peyniri, azıcık da kakao ile 10 dakikada popkekleriniz buzluga göndermek için hazır😉 bu kadar basit! 😘 kalan bulasık dağını da siz mesaideyken bırakın beyler halletsin😁👌

Yaş alınca...

Bazı fincanlar torun elinden kahve içmek için itina ile saklanacak, o zamanlar zaman ağır geçecek, pencere kenarına daha sık uğranacak, sevilenler gelince ev sıcak yemek kokucak, onlar olmadığındaysa minik bir tencere kaynatılacak, yüzümdeki kırışıklar sevgiyle tebessüm edecek her aynaya baktığımda, evlatlarımda gençliğimi göreceğim, onlarla sevinip onlarla üzüleceğim, kitap okumak için daha çok vaktim olacak gözler izin verirse tabi ve her bahar son bahar gibi karşılanacak, daha çok kıymet bilerek ve daha çok şükrederek...🌼

Tahinli kek

'Tahinli kek de olur mu?' Demeyin. Valla öyle hafif, puf puf bir şey ki tadına bir kere bakınca devamı geliyor, yapılışı da klasik kekten farklı degil. Bol kalsiyum deposu olan ve susam yağından elde edilen tahin hem içine girdiği her şeye lezzet katıyor hem de minikler için bile besleyici bir gıda olma sorumluluğunu taşıyor. Hadi gelin minik tahinlilerime siz de bir göz atın: 

 

Malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yogurt

Yarım su bardağı zeytinyağı

4 yemek kaşığı tahin

2 su bardağı un 

Kabartma tozu, vanilya, bir tutan tuz

Yapılışı: Yumurta,şeker ve tuz iyice kabarana kadar bir kaç dakika çırpılır. Daha sonra önce sıvı malzemeler ve sonra elenmiş kuru malzemeler eklenir. Dilediğiniz kek kalıbına aktarılır, üzerine biraz susam serpip 180de onceden ısıtılmış fırında pişirilir. Bir kürdan yardımı ile pişip pişmedığinden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun. 

Çocuk vadeli yatırım hesabı

Basimi sokacagim bi ev, ayagimi yerden kesen bi araba... Ve dahasi hic biri yatirimim sayilmaz... En buyuk yatirimim oglum... Her gun, paylastigimiz her an bir kurus iki kurus onun gönlüne islemeye calisiyoruz... Bugun gordum uçup gitmemis o paralar... 

Bi dogum gunu partisi, bi kac erkek cocuk, bıçkın tipli 2-6 yas arasi birbiri ile gayet samimi tipler... Dogal olarak Omer gibi cenesi düsük herkese laf atan bi cocuk istemiolar aralarinda.. Onlara dahil olmak istiyor ama durusundan da asla ödün vermioe, nasil mi? 

Cocuklar bi karinca yuvasinin basinda, iki cocuk ayaklari ile yuvadan cikan karincalari eziyor, digerleri bunu izleyip  ya manasizca sessiz kalior yada kahkaha atiyor... Aralarinda tek bir cocuk var avazi yettigince bagiran 'durun yeter, onlari öldürmeyin, anneleri babalari evde onlari bekliyor!!!' diye... O gruba dahil olmayi istese de bi karincaya bile zarar gelsin istemeyen o pamuk kalpli dev adam iste benim oğlum, bazi seyleri  iyi yapamasak da bi yerlerde dogru adimlar attigimiz kesin, mayasina, huyuna, köfte yanaklarina, hayattaki durusuna hayranim Omer Ozdil... Hep boyle kal...

Brokoliden sufle de olur muymuş??

Çokomel'den arı olursa🐝🐝

Markette gezinirken gecenlerde gözüm bu haylaz çokomellere takıldı. Eskiden ne cok severdim, kalori hesabi yapmadigimiz günlerdi... Aliminyum paketlere sarili olurdu, heyecanla acar tek lokmada götürürdük:) şimdi yine rastlayınca aklıma yaramaz bi fikir geldi, biraz el emeği ve şeker hamuru yardımı ile bu sevimli tombik arılar çıktı ortaya!! Siz de evde farkli hazır malzemelerle keyifli zaman gecirip agizlari tatlandirabilirsiniz 

teldolap: Teyze Olmak ve Süpriz Anneliğe Merhaba Partisi

teldolap: Teyze Olmak ve Süpriz Anneliğe Merhaba Partisi: TEYZELİK... SONDAN başlamak istedim... Bugün teyze oldum... Çocukluk arkadaşım, kız kardeşim bugün anne oldu... Sabah tedirgin ve ağlamak...

teldolap: Sonsuz bir mavi gibi...

teldolap: Sonsuz bir mavi gibi...: Bazen umut olmalisin, gokyuzu gibi sonsuz bir mavi gibi uzanmalisin, bazen huzur olmalisin, soguk kış günleri sırtımıza aldigimiz şal gibi ı...

teldolap: Sırada erkeksi bir cheesecake tarifi var!

teldolap: Sırada erkeksi bir cheesecake tarifi var!: Sevgili dostlarımızdan biri pek dogum gunu kutlamayi hatta hediyelesmeyi sevmez, ama biz onun bu ozel gununu es gecemeyecek kadar cok seviyo...

teldolap: Pazı Yatağında Kremalı Levrek

teldolap: Pazı Yatağında Kremalı Levrek: BELKİ çok iddialı gelecek ama son zamanlarda yediğim en iyi tariflerinden biri! Sevdiğim bir arkadaşımın ısrarları ile denedim ve favorı tar...

teldolap: Yıllar sonra yine Elmalı Turta

teldolap: Yıllar sonra yine Elmalı Turta: Bundan yıllar önce daha yeni hamileyken uğursuz bir günde yapmıştım seni... Bir daha da cesaret edemedim denemeye aynı uğursuzluk devam eder...

Pazı Yatağında Kremalı Levrek

BELKİ çok iddialı gelecek ama son zamanlarda yediğim en iyi tariflerinden biri! Sevdiğim bir arkadaşımın ısrarları ile denedim ve favorı tarıflerım arasına girdi bile... Bu blogda zor yemek yok, lezzetsiz yemek ise asla yer bulamaz... elime attığım her yemek iyi olmuyor tabi. İnanın sizden gizli bir çok tarif deniyorum ama sizinle sadece en iyileri paylaşıyorum:)
Çok uzatmadan bu harika tarıfle sizi buluşturayım artık!

4 kişilik

malzemeler
- 2 adet orta boy levrek
- 1 demet pazı
- 1 adet kuru soğan
- 10 dal maydanoz
-yarım su bardağı kaşar
- 1 çay bardağı süt, tuz

sos için:
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı krema
yarım çay bardağı kaşar

tarif:
Balık temizlenip kılçıksız filetolara ayrılır. Toplam 4 fileto elde edilir. Daha sonra filetolar hafif ezilip inceltilir. Bir kenarına ince kıyılmış maydonoz konup sarılır. Diger filetolar da aynı sekılde hazırlanır. Yapışmaz düzeyli tavada az sıvıyağında önlü arkalı kızartılıp kenara alınır. Başka bir tavada sıvıyağda ince kıyılmış kuru sogan kavrulur ardından pazı yaprakları eklenır. Pazılar da pişince içine süt,kaşar ve tuz eklenir. Pazı karışımı güveç kaplarına yoksa da minik cam kaselere paylaştırılır. En üste de hazırlanmış levrekler konur.
Sos içim krema bir tavada ısıtılır. Kaynamaya başlayınca un eklenir, kremaya karıştırarak yedirilir. Kaşar ilave edilir. Balığın üzerinde gezdirilir. 200 derecede 10 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
Keyifle bol sohbetli sofralarda yenir:)

Pratik taco kaseleri

Uzun zamandir hamurumsu kaselerin pesindeyim. Salata, et sotelerimi renklendirmek istiyorum, bir süre nette gezindim fakat kafama yatan basit bi tarif bulamadim. Bu sefer deneysel bir calisma yapayim dedim! Sonuc basarili! Siz de bu kaseleri evinizde cok rahat yapabilirsiniz!

Malzemeler 

-Taco ekmekleri, ben bir de bol tahilli aldim nefis!

-Cam kaseler ve tabi fırın😉 

Kaselerin icine tacolarinizi sekillendirerek koyun. Sonra turbo fırında 170 derecede arada kontrol ederek 15-20 dakika pisirin. Esmerlesip sertlesince cok bekletmeden firindan cikarin, isterseniz bu sekilde kaseler yapip bir kac gun kuru bir yerde bekletebilirsiniz, artık misafirleri tabaklarinizi bile yiycek☺️☺️☺️👍

Teflon pizzası

Son dakika misafirleri icin harika bir fikir! Hemen tarife geceyim:

Malzemeler:

- 1 su bardagi un

- 1 cay bardagi yogurt

-1 cay bardagi siviyag

-1 cay kasigi kabartma tozu

- tuz karabiber

- ben azicik mahlep, bir tutam biberiye ve kekik de ekledim 😉

Üstü icin sırasıyla;

- 1 cay bardasi domates sosu yoksa sulandirilmis salcasi yoksa da ketcup😊

- sucuk,sosis, salam, zeytin, biber, misir, ve daha baska ne dilerseniz, pismis bezelye bile konabilir

- en ustune de kasar ve cheddar peyniri

Yapilis: 

Teflon tava yaglanir, en buyuk ocağın en kısık atesine alinir. Tum hamur malzemesi katistirilir, teflona el ile yayilir. Cıvık bir hamur olacak endiselenmeyin, her sey yolunda😁. Sonra ustune diger malzemeler sirayla konur, kapagi kapatilip ara ara kontrol ederek pisirilir, kontrol icin altinin pişmesi yeterlidir.

Ben en kucuk gozde ve kisik ateste pisirdim o yuzden orta kismi hafif yandi, siz en buyuk gözü kullanirsaniz boyle bir sorun yasamazsiniz😊👍

20-25 dakikaya altı cıtır üstü yumusacik pizzaniz hazir👍💃

Franbuazla dans eden bezeler

Bazen bir şey hayal edersiniz, olur. Hatta hayal ettiğinizden cok daha güzel olur... İşte beze yapımı konusunda mütevazi bir uğraşa girdim ama sonuç beni bile kendine hayran bıraktı. E o zaman vakit kaybetmeden buyrun tarife gecelim😊👍

Beze icin Malzemeler

3 oda sıcaklıgında yumurta akı

1 çimdik tuz

1 su bardagı şeker

Dilerseniz az miktarda gıda boyası

Kreması icin

100 gr labne peyniri

1 tatlı kasigi pudra sekeri

1 yemek kaşığı tereyağı

Dilerseniz 3-4 franbuaz

Bezenin yapilisi

Yumurta akları dikkatlice sarilarindan ayrilir, sicak su kaynattiginiz bir tencerenin uzerince cam bir kase icinde tuz ile birlikte benmari usulünde mikserle cırpılır. Kremsanti kivamina gelince yavas yavas seker eklenir ve en az 5 dakika daha cirpilir. Bir sıkma torbasina alinip yagli kagit uzerine dilediginiz gibi sıkılır. Onceden isitilmis 100 derecelik firinda 45 dakika pisirilir. Sogumasi beklenir. 

Diger tarafta tum krema malzemeleri cirpilir  ve iki bezenin arasina sürülüp afiyetle yenir😊👍

Not: süsleme işi size kalmış ben bu sefer sekerhamurundan kelebekler yapıp kondurdum. Bir de minik inci taneleri... 

Magnolia pudding

Adı gibi çok nefis bir tarif var elimde😊 Cookshop'da yemek yiyenler bilir ortamın sevimliliğinden sonra mekandaki en cici unsur magnolia'dır! Haftasonu bu hafif ve sağlıklı tatlıyı evdekilere hediye etmek isteyenler için işte tarifim:

Magnolia pudding

1 litre günlük süt

2 organik yumurta sarısı

2 y.k un

3 y.k nişasta

1 s.b şeker

1 paket vanilya

100 ml süt kreması

100 gr. Labne peyniri

Yarım paket bebe bisküvisi

Yapılışı

Vanilya, biskuvi, krema ve labne dışında tüm malzemeyi karıstırıp ocakta muhallebi kıvamına gelene kadar pişir. Bu karışım oda sıcaklıgına gelince de icine vanilya, krema ve labneyi ekle. Diger tarafta biskuvileri elinle ufala, cok ufalmasin azicik agza gelmesinde fayda var😉 sonrasında ise diledigin meyve ile ( ben en cok muz ve cilekle begeniyorum) sunum yap. İster kavanpzda ister kasede, isterse dağınık ve istah acan bir düz tabakta😊👏

Not: tarifin orjinalinde 200 ml krema deniyor fakat bana bu biraz ağır geldiği için yarıya indirdim. Labne ise tarifte hiç yok ama ben koydum sanırım oldu, ufak eklemeler  çıkarmalar size kalmış👍

Aşk güzeldir, kurabiye de onunla yarışır❤️

Hediyeleşmek yasak demistim, 14 Şubat'ı sakin bir sekilde gecirecektik. Fakat kalbiniz küt küt atıyorsa ve el emeğiniz olsun isterseniz, alın size müthiş bir fikir❤️ Ben bu sekilde süsledim, ama siz hayal gucunuzun derinliklerinde ne varsa bu guzel çelengin ustune asabilirsiniz! Tarifine gelin bir göz atalım☺️

Kurabiye tarifi

125 gr pudra sekeri

125 gr tereyagi

Vanilya 

225 gr un 

Yarım portakal kabugu rendesi

1 yumurta

25 gr kakao

Hepsini karistir kaliplarini cikar 150 derecede pisir afiyetle sevdiğine yedir, bizimki henüz kıyamadı ama bir gün umarım tadına bakacak💕💕💋

Kalıpları ikeadan rahatlikla bulabilirsiniz, zaten olmasa da sorun degil, iki farkli boyutta tencere kapagini kalip yapmak da  bir secenek😋

Bazen çaresizlikler size yol gosterir, yokluktan yagli kagittan fiyonk kalibi çıkarmayı ogrendim zavalli ben😆👍

Sizi ciğ çiğ bile yiyebilirim😋

Ve en son dokunuş, artık bu guzel kurabiyeleri teker teker celenginizin uzerine ballı su yardimi ile yapistirmak kaliyor!!! İste bu kadar basit! Sevgililer gunumuz kutlu olsun! 

KIRMIZI KADİFE'DEN MİNİK KEKLER

Ne zamandır aklımdaydı, ama sevdiğim bir arkadaşımın hatırlatması ve 14 Şubat'ın da verdiği gazla( ki biliyorsunuz bize her gün 14 Şubat:) kadife hanım minik kekleri mutfağımda ağırladım, ne de yakıştılar o büyüleyici renkleri ile. Tadından söz etmiyorum bile, evdekilerin elinden zor aldım :)
Tarifi en aklıma yatan siteyi de sizinle paylaşmak kaldı bir tek bana, bir de sevimli keklerimi sunmak:)
Bilgi hırsızlığı yapmak istemem, diğer tariflerim ya İngilizce sitelerden yada uydurma tariflerdi. Fakat bu tarif için çok uzaklara gitmeme gerek kalmadı, siz de rahatlıkla ulaşabilirsiniz.
www.kutukutuyense.com

Not: Ben frosting için krem peynir kullandım. Labne kesinlikle sıvılaştırıyor. Lezzeti harikaydı. Afiyetle yiyin...

Sevgililer Günü Kutlamayanlar Derneği

14 Şubat kadar anlamsız bir gün olabilir mi? Yapmayın Allah'ınızı severseniz, sevmek hele de aşık olmak bir güne yüklenebilir mi? Nefes aldığımız her gün, sevgiliye deyebilen her sıcaklık, ağzımızdan çıkan her güzel söz aşkı hatırlatmaya değmez mi? Bırakalım başkaları alsın pahalı hediyeleri, başkaları kurtarsın ekonomimizi,seneler önce Amerika'yı ekonomik dar boğazdan kurtardığı gibi. Biz sevgiyi, değer vermeyi, hatır bilmeyi, hakkını almamayı, söz dinlemeyi, saygıyla söz dinletmeyi, yürek okşamayı, kalp kırmamayı bilenlerden olalım. Bir 'sevgililer günü kutlamayanlar derneği' kuralım ve bunun en öndeki miğferi olalım. 14 Şubat'ta çiçek almayalım, yemeğe çıkmayalım, süprizlere kapımızı kapatalım, hiç ama hiçbir şey yapmayalım, yapanları uyaralım...
Fakat bazıları vardır ki istisna. Her ne kadar savunsak da davamızı ihtiyaç duyanlar vardır bir gonca güle, nicedir duymamıştır bir hoş kelime ve bakmamıştır o eskiden çok seven iki çift göz gözüne... hasrettir kendisini özel hissetmeye yada belki hissettirilmeye.. Açın o zaman gözünüzü görün şu avare aşıkları, sizi ne denli sevdiklerini ve aslında hiçbir şeyin,onların sevgilerinin bile baki olmadığını... bir fırsatsa 14 Şubat hatırlatmak ve hatırlamak için aşkınızı, söz size kızmıycam, ne varsa aşka dair koyun ortaya...aramızda kalacak, gelecek 14 Şubat'ta telafisi olmaz ona göre...

Çilekten çiçek👍

Bir de çikolataya batırsak nasıl olur ama???

Gelenektir deyip geçme

Bebekler kısmetleri ile doğarlarmış...annelerine babalarına yük olmazlarmış...yuvalarına uğur, bereket getirirlermiş...herkes koşar kutlarmış onları... Minik minik hediyeler, ikramlarla gelirlermiş... Ne güzel geleneklerimiz var... Aslında ne güzel bir toplumuz, nasıl birlik olurmuşuz güzel anlarda... Ne sıcak kucaklarmışız birbirimizi vatki geldiğinde... Minik adaşım Elif Defne'me biz de minicik bir hediye getirdik, ömrü tatlı mı tatlı, kısmeti bereketli olsun diye...

Yıllar sonra yine Elmalı Turta

Bundan yıllar önce daha yeni hamileyken uğursuz bir günde yapmıştım seni... Bir daha da cesaret edemedim denemeye aynı uğursuzluk devam eder diye... Bugün bu kara büyüyü yeni ve harika bir tarif ile tersine döndürmek istedim... Henüz tadına bakma fırsatı bulamadım ama koku ve görüntüye bayıldım😊

Tarif ve malzemeler

Tabanı için:

(Sablee hamuru)

140 gr tereyagi,

140 gr pudra sekeri

1 yumurta sarisi

1 iyi haslanmis yumurta sarisi

Vanilya ekstresi

1 bardak +1/4 bardak un ( undan 2 kasik al 2 kasik misir nisastasi ekle)

Pudra sekeri ve unu eleyerek ekle pismis yumrta sarisini rendeleyerek ilave et)

Karisimlardan hamur yap sogumasi icin strec filme sar ve buzdolabinda 2 saat beklet

(Bu tarife farkli seyler ekleyerek (kakao renkli seker) farkli kurabiyeler yapilir

Turta veya krem brule hamuru olarak kullanilabilir)

İç malzemesi:

4-5 elma rendesi,2-3 karanfil, 2 avuç ceviz, 1tatlı kaşığı tarçın,4-5 yemek kaşığı toz şeker

Merdane ile açılıp kalıplara yerleşen turta hamuru üzerine elmali karışım pişirilip eklenir, dileğimiz gibi süslenir ve 180 derecede ısıtılmış fırında üzero kızarana kadar pişirilir, afiyetle yenir...🍎👍

Sebze garnitürü eşliğinde Somon börek

Kış geçmedenbu tarifi sizinle paylaşmam şartti! Severek yedigim somon böreğinin yanına bu sefer bir de müthiş görünümlü sebzeler eklendi! Balık menülerine bir ara sıcak eklemek yada aksama salata yanina aperatif lezzet arayanlara duyrulur!

Gelelim somonlu borek tarifine:

12 adet icin

-2 yufka

-2 dilim norvec somonu

-12 adet cheddar peyniri dilimi

- kapari

-6 yaprak pazi

-kizartmak icin aycicek yagi

 Yapilisi:

Yufkalar iri sigara borekleri yapacak sekilde 6 dilime ayrilir. Uzerine fotograftaki gibi malzemeler yaplastirilip sarilir ve sonrada teflon tavada az bir yagda kizartilir. Zaten hafif oluyor ama dilerseniz yumurta ve galetaya batirip firinda 180 derecede de pisirebilirsiniz, afiyet olsun.

*kapari benim de cok gez tanistigim bir lezzet ama antioksidan deposu, kansere karsi koruyuculugu ile her derde deva, dileyen her salatasina bir kac tane bundan atip tüketebilir!

Sebze garnituru icin ise:

Malzemeler:

2-3 minik kirmizi pancar, 1 patates,iki havuc, karnibahar, bir kuru sogan

Yapilisi: sogan disindaki tum malzemeleri biraz tuzlu suda buharda haslayin, sonra derin bir kapta sebzeleri ve sögüş gibi dogradiginiz sogani tuz karabiber ve bir kac kasik zeytinyagi ile karistirin. Bunu yagli kagit ilr 200 derecede firina verin ve 25 dakika pisirin, görüntüsüne ve sonrasa lezzetine bayilacaginiz bir garnitur olacak! Tum et yemeklerinin yanina tavsiye ederim!