Şerbeti için:
-2 su bardağı şeker
-2 su bardağı su
- bir kaç damla limon
Kurabiyesi için
- 1 yumurta
- 25 gr. Kakao (4 yemek kaşığı ediyor;)
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 125 gr margarin
- 3-3 buçuk bardak un
Yapılışı :
Önden şerbeti hazırlamakta fayda var çünkü kurabiyenin sıcak şerbetin soğuk olması şart. Su ve şekeri karıştırıp 7-8 dakika kaynatıp içine limonu sıkıyoruz. Soğuması için 1 saat dinlendiriyoruz.
Kurabiye için tüm malzemeleri bir kapta katıştırıyoruz, yapışmayacak bir kıvama gelince unu eklemeyi kesin, çok sert bir hamur olmasın! Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına ceviz büyüklügünde hazırladığımız kurabiyeleri atıyoruz. Üzerleri çatlayıp nefis bi koku yayılınca kurabiyemiz hazır demektir! Fırından alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra şerbete arkali ônlü batirip çıkartıyoruz. Şerbetin icinde çok bekletirseniz dağılırlar! Buna dikkat😉 dilerseniz üzerlerine hindistan cevizi yada antep fıstıgı serpip servis edebilirsiniz! Afiyet olsun ☺️👍🏻😘
