Hardallı brokoli çorbası

Yabanci yemek sitelerini keşfetmeyi cok seviyorum, gecenlerde rastladigim bir tarifi paylasayim istedim😉Brokoli çorbasını bi sefer de böyle deneyin😍👍🏻

 Malzemeler

- 1 orta boy brokoli

- yarim havuc

- 1 litre süt

- yarim litre tavuk suyu

- 1 soğan

- 2 diş sarımsak

- 2 yemek k. Hardal

- 6 dilim cheddar peynir

-1 yemek kaşığı tereyağı

-2 yemek kasigi un

- tuz, k.biber, kirmizi biber

Sogani dograyip tereyaginda kavurun, unu ekleyin, kokusunu cikana kadar kavurmaya devam edin, tavuk suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyin, karıştirmaya devam edin, kaynayinca icine ezilmis sarimsak, minik dogranmis brokolileri, rendelenmis havucu, hardali ekleyin, sebzeler pisince cheddari, karabiber ve kirmizi biberi  ekleyin, altini kapatin, dilerseniz ikram ederken biraz daha cheddar ustune koyabilirsiniz, afiyet olsun😘 

Islak Kurabiye

Uzuuuuun bir aradan sonra yine merhaba!! Biliyorum özlediniz beni, e ben de sizi😄 o zaman kaldığımız yerden nefis bir tarifle devam edelim! İşte gelsin yumuşacık kurabiyemizin malzemeleri:

Şerbeti için: 

-2 su bardağı şeker

-2 su bardağı su

- bir kaç damla limon

Kurabiyesi için

- 1 yumurta

- 25 gr. Kakao (4 yemek kaşığı ediyor;) 

- 1 paket vanilya 

- 1 çay bardağı şeker

- 1 çay bardağı sıvıyağ 

- 1 paket kabartma tozu 

- 125 gr margarin

- 3-3 buçuk bardak un  

Yapılışı : 

Önden şerbeti hazırlamakta fayda var çünkü kurabiyenin sıcak şerbetin soğuk olması şart. Su ve şekeri karıştırıp 7-8 dakika kaynatıp içine limonu sıkıyoruz. Soğuması için 1 saat dinlendiriyoruz.

Kurabiye için tüm malzemeleri bir kapta katıştırıyoruz, yapışmayacak bir kıvama gelince unu eklemeyi kesin, çok sert bir hamur olmasın! Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına ceviz büyüklügünde hazırladığımız kurabiyeleri atıyoruz. Üzerleri çatlayıp nefis bi koku yayılınca kurabiyemiz hazır demektir! Fırından alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra şerbete arkali ônlü batirip çıkartıyoruz. Şerbetin icinde çok bekletirseniz dağılırlar! Buna dikkat😉 dilerseniz üzerlerine hindistan cevizi yada antep fıstıgı serpip servis edebilirsiniz! Afiyet olsun ☺️👍🏻😘

Brokoliyi sevdiren yemek

Brokoliyi Sevdiren Yemek 

Uzuuuun yıllardır beni hiç üzmeden tüm sevdiklerimin yüzünde hoş bir seda birakan yegane tarifim! Bunu bir dekor dergisinin arkasında bulup pek bir ümit bağlamadan yaptığım gün borcamin dibini sıyırdığım gündü sanırım! Fazla uZatmadan size garanti bir sıcak et garbitürü: 

Brokoliyi Sevdiren Yemek

-1 adet buyuk dal brokoli

-8-10 dilim cheddar peynir

-1 paket krema

-2-3 boy orta boy patates

- 1 kuru soğan

- pul biber, karabiber, tuz

Yapılışı

- Orta boy hafif derin bir borcamin zemini yağlanır.

- En altına 1'er cm kalinliginda halka seklinde dogranip hafif diri bir sekilde haşlanmiş patatesler yayilir.

- Üstüne kremanin yarisi sıkılır, sonra  kirmizi biber ile julyen doğranip sotelenmiş sogan yayilir.

- Üstüne cheddarin yarisi konur. 

- 5 dakika haşlanmış brokoliler bir sonraki katman olur.

- üstüne kremanin devami yayilir ve cheddar dilimleri yayilir. En üste yine k, biber dökülebilir. 

- 180 derecede 20-25 dakika pişirip et yemeklerinin yaninda ikram edebilirsiniz😘👍

Browni🍫🍫🍫

Çooook uzun bir süre blogumu ihmal ettigim dogrudur! Ama size kendimi affettirmenin bir yolunu biliyorum! 

Çok ama çok basit bir browni tarifi huzurlarinizda, buyrun deneyin😉 pisman olmayacaksiniz! 

Malzemeler

-200 gr. Bitter çikolata

-200 gr. Şeker

-4 yumurta

-250 gr. Tereyağı

-4 yemek kaşığı un

-6 yemek kaşığı silme kakao 

-1 su bardağı vişne

-2 avuç dolusu iri kıyım ceviz 

Yapılışı:

- Rondoya önce çikolatayi koyup un ufak olana kadar çalıştır.

Not: rondonuz yoksa erkek arkadaşınızın yada eşinizin eline bir rende verin ve bu zor görevi onun kaslı kollarına bırakın🙊😁👍

- Ceviz ve vişne dışındaki tüm malzemeleri rondoya koyup hepsini birlikte karıştır. 

Not: Rondonuz yeterince büyük degilse karıştırma işini mikser ile de yapabilirsiniz.

- Orta boy bir borcam seçin içinr yerlestirmek icin bir yağlı kağıdı ıslatıp fazla suyunu sıktıktan sonra içine yerleştir.

-Kek hamurunu yağlı kağıtlı borcamin içine dök. 

-Üstüne vişne ve cevizi serp.

- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına ver.

-Pişince fırından al ve biraz dinlendirip servis yap.

Not: Bu en önemli aşama, browniyi normal kek pişirir gibi pişirirseniz kakaolu kekten farkı olmaz! Kenarlari azicik sertlesip ortasi hala sünger gibi yumuşakken fırından almaniz gerekiyor. Pismemistir diye düşünmeyin,bana güvenin😉

Afiyet bal şeker olsun🙏😘