Tahinli kek

'Tahinli kek de olur mu?' Demeyin. Valla öyle hafif, puf puf bir şey ki tadına bir kere bakınca devamı geliyor, yapılışı da klasik kekten farklı degil. Bol kalsiyum deposu olan ve susam yağından elde edilen tahin hem içine girdiği her şeye lezzet katıyor hem de minikler için bile besleyici bir gıda olma sorumluluğunu taşıyor. Hadi gelin minik tahinlilerime siz de bir göz atın: 

 

Malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yogurt

Yarım su bardağı zeytinyağı

4 yemek kaşığı tahin

2 su bardağı un 

Kabartma tozu, vanilya, bir tutan tuz

Yapılışı: Yumurta,şeker ve tuz iyice kabarana kadar bir kaç dakika çırpılır. Daha sonra önce sıvı malzemeler ve sonra elenmiş kuru malzemeler eklenir. Dilediğiniz kek kalıbına aktarılır, üzerine biraz susam serpip 180de onceden ısıtılmış fırında pişirilir. Bir kürdan yardımı ile pişip pişmedığinden emin olabilirsiniz. Afiyet olsun. 

Çocuk vadeli yatırım hesabı

Basimi sokacagim bi ev, ayagimi yerden kesen bi araba... Ve dahasi hic biri yatirimim sayilmaz... En buyuk yatirimim oglum... Her gun, paylastigimiz her an bir kurus iki kurus onun gönlüne islemeye calisiyoruz... Bugun gordum uçup gitmemis o paralar... 

Bi dogum gunu partisi, bi kac erkek cocuk, bıçkın tipli 2-6 yas arasi birbiri ile gayet samimi tipler... Dogal olarak Omer gibi cenesi düsük herkese laf atan bi cocuk istemiolar aralarinda.. Onlara dahil olmak istiyor ama durusundan da asla ödün vermioe, nasil mi? 

Cocuklar bi karinca yuvasinin basinda, iki cocuk ayaklari ile yuvadan cikan karincalari eziyor, digerleri bunu izleyip  ya manasizca sessiz kalior yada kahkaha atiyor... Aralarinda tek bir cocuk var avazi yettigince bagiran 'durun yeter, onlari öldürmeyin, anneleri babalari evde onlari bekliyor!!!' diye... O gruba dahil olmayi istese de bi karincaya bile zarar gelsin istemeyen o pamuk kalpli dev adam iste benim oğlum, bazi seyleri  iyi yapamasak da bi yerlerde dogru adimlar attigimiz kesin, mayasina, huyuna, köfte yanaklarina, hayattaki durusuna hayranim Omer Ozdil... Hep boyle kal...

Brokoliden sufle de olur muymuş??

Çokomel'den arı olursa🐝🐝

Markette gezinirken gecenlerde gözüm bu haylaz çokomellere takıldı. Eskiden ne cok severdim, kalori hesabi yapmadigimiz günlerdi... Aliminyum paketlere sarili olurdu, heyecanla acar tek lokmada götürürdük:) şimdi yine rastlayınca aklıma yaramaz bi fikir geldi, biraz el emeği ve şeker hamuru yardımı ile bu sevimli tombik arılar çıktı ortaya!! Siz de evde farkli hazır malzemelerle keyifli zaman gecirip agizlari tatlandirabilirsiniz 

teldolap: Teyze Olmak ve Süpriz Anneliğe Merhaba Partisi

teldolap: Teyze Olmak ve Süpriz Anneliğe Merhaba Partisi: TEYZELİK... SONDAN başlamak istedim... Bugün teyze oldum... Çocukluk arkadaşım, kız kardeşim bugün anne oldu... Sabah tedirgin ve ağlamak...

teldolap: Sonsuz bir mavi gibi...

teldolap: Sonsuz bir mavi gibi...: Bazen umut olmalisin, gokyuzu gibi sonsuz bir mavi gibi uzanmalisin, bazen huzur olmalisin, soguk kış günleri sırtımıza aldigimiz şal gibi ı...

teldolap: Sırada erkeksi bir cheesecake tarifi var!

teldolap: Sırada erkeksi bir cheesecake tarifi var!: Sevgili dostlarımızdan biri pek dogum gunu kutlamayi hatta hediyelesmeyi sevmez, ama biz onun bu ozel gununu es gecemeyecek kadar cok seviyo...

teldolap: Pazı Yatağında Kremalı Levrek

teldolap: Pazı Yatağında Kremalı Levrek: BELKİ çok iddialı gelecek ama son zamanlarda yediğim en iyi tariflerinden biri! Sevdiğim bir arkadaşımın ısrarları ile denedim ve favorı tar...

teldolap: Yıllar sonra yine Elmalı Turta

teldolap: Yıllar sonra yine Elmalı Turta: Bundan yıllar önce daha yeni hamileyken uğursuz bir günde yapmıştım seni... Bir daha da cesaret edemedim denemeye aynı uğursuzluk devam eder...

Pazı Yatağında Kremalı Levrek

BELKİ çok iddialı gelecek ama son zamanlarda yediğim en iyi tariflerinden biri! Sevdiğim bir arkadaşımın ısrarları ile denedim ve favorı tarıflerım arasına girdi bile... Bu blogda zor yemek yok, lezzetsiz yemek ise asla yer bulamaz... elime attığım her yemek iyi olmuyor tabi. İnanın sizden gizli bir çok tarif deniyorum ama sizinle sadece en iyileri paylaşıyorum:)
Çok uzatmadan bu harika tarıfle sizi buluşturayım artık!

4 kişilik

malzemeler
- 2 adet orta boy levrek
- 1 demet pazı
- 1 adet kuru soğan
- 10 dal maydanoz
-yarım su bardağı kaşar
- 1 çay bardağı süt, tuz

sos için:
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı krema
yarım çay bardağı kaşar

tarif:
Balık temizlenip kılçıksız filetolara ayrılır. Toplam 4 fileto elde edilir. Daha sonra filetolar hafif ezilip inceltilir. Bir kenarına ince kıyılmış maydonoz konup sarılır. Diger filetolar da aynı sekılde hazırlanır. Yapışmaz düzeyli tavada az sıvıyağında önlü arkalı kızartılıp kenara alınır. Başka bir tavada sıvıyağda ince kıyılmış kuru sogan kavrulur ardından pazı yaprakları eklenır. Pazılar da pişince içine süt,kaşar ve tuz eklenir. Pazı karışımı güveç kaplarına yoksa da minik cam kaselere paylaştırılır. En üste de hazırlanmış levrekler konur.
Sos içim krema bir tavada ısıtılır. Kaynamaya başlayınca un eklenir, kremaya karıştırarak yedirilir. Kaşar ilave edilir. Balığın üzerinde gezdirilir. 200 derecede 10 dakika pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
Keyifle bol sohbetli sofralarda yenir:)

Pratik taco kaseleri

Uzun zamandir hamurumsu kaselerin pesindeyim. Salata, et sotelerimi renklendirmek istiyorum, bir süre nette gezindim fakat kafama yatan basit bi tarif bulamadim. Bu sefer deneysel bir calisma yapayim dedim! Sonuc basarili! Siz de bu kaseleri evinizde cok rahat yapabilirsiniz!

Malzemeler 

-Taco ekmekleri, ben bir de bol tahilli aldim nefis!

-Cam kaseler ve tabi fırın😉 

Kaselerin icine tacolarinizi sekillendirerek koyun. Sonra turbo fırında 170 derecede arada kontrol ederek 15-20 dakika pisirin. Esmerlesip sertlesince cok bekletmeden firindan cikarin, isterseniz bu sekilde kaseler yapip bir kac gun kuru bir yerde bekletebilirsiniz, artık misafirleri tabaklarinizi bile yiycek☺️☺️☺️👍

Teflon pizzası

Son dakika misafirleri icin harika bir fikir! Hemen tarife geceyim:

Malzemeler:

- 1 su bardagi un

- 1 cay bardagi yogurt

-1 cay bardagi siviyag

-1 cay kasigi kabartma tozu

- tuz karabiber

- ben azicik mahlep, bir tutam biberiye ve kekik de ekledim 😉

Üstü icin sırasıyla;

- 1 cay bardasi domates sosu yoksa sulandirilmis salcasi yoksa da ketcup😊

- sucuk,sosis, salam, zeytin, biber, misir, ve daha baska ne dilerseniz, pismis bezelye bile konabilir

- en ustune de kasar ve cheddar peyniri

Yapilis: 

Teflon tava yaglanir, en buyuk ocağın en kısık atesine alinir. Tum hamur malzemesi katistirilir, teflona el ile yayilir. Cıvık bir hamur olacak endiselenmeyin, her sey yolunda😁. Sonra ustune diger malzemeler sirayla konur, kapagi kapatilip ara ara kontrol ederek pisirilir, kontrol icin altinin pişmesi yeterlidir.

Ben en kucuk gozde ve kisik ateste pisirdim o yuzden orta kismi hafif yandi, siz en buyuk gözü kullanirsaniz boyle bir sorun yasamazsiniz😊👍

20-25 dakikaya altı cıtır üstü yumusacik pizzaniz hazir👍💃